木曽ヒノキのカウンター

相仙には6メートルのカウンターがあります。
そのカウンターは木曽檜の一枚板を使用しています。

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木曽檜は、日本三大美林として、秋田の杉、青森のヒバとともに賞讃されてきた250年~300年生の天然木です。
法隆寺や伊勢神宮に代表されますようにそのすぐれた材質は世界的な優秀材として知られております。

が、、しかし、
「木曽檜の・・・6メートルの一枚板」というのはなかなか世に出ていないサイズで、
見つけるのには一苦労でした。
竹広林業様のお力添えにより、
その希少な一枚板でカウンターを作ることが出来ました!

木のぬくもりをいっぱい感じながら、おいしいお酒とお料理で
楽しいひと時を過ごしていただくことが私たちのなによりの喜びです!
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by aisen_biz | 2009-01-15 12:32 | リニューアル


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